Una de las mejores gastronomías de la cocina asiática

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Una de las mejores gastronomías de la cocina asiática

Sin prejuicio de la excelente cocina china, japonesa e india, la tailandesa es para mi gusto una de las mejores cocinas de todo el sureste asiático. En nuestros restaurantes tailandeses en Valencia tenemos la suerte de contar con unos grandes profesionales de este tipo de cultura gastronómica que, siendo como son nativos, nos acercan todavía un poco más a los platos y menús típicos de la zona y quizás no tan fáciles de encontrar fuera del país de origen. 

Una curiosidad interesante sobre Tailandia es que este país es el principal exportador mundial de arroz, superando con creces a la exportación de este cereal de China, y en su idioma cuando se habla de comer se habla siempre de kin kao, (que significa comer arroz), aunque se coman otras cosas. Aparte del arroz, la cocina tailandesa se basa en los fideos (noddles) en sopa o fritos, y en los curries, que aunque aquí los conozcamos como especia, en realidad son sopas mayoritariamente picantes. Normalmente cocinan con la sartén llamada wok, ya que la mayoría de los platos son fritos.

Como grandes y experimentados conocedores de las distintas e infinitas combinaciones de especias propias de la zona, el mejor pescado de Valencia y nuestro arroz importado directamente desde Bangkok, acompañado con el aceite de palmera, el toque de los cocineros que trabajan en los Restaurante Little Thai es único e inolvidable. 

Disfrutamos de un menú tan variado como puede ser el pollo con anacardos, la sepia a la parrilla o los fideos fritos con gambas, y seguro que saldrás de los restaurantes tailandeses en Valencia plenamente satisfecho. Estos restaurantes ofrecen también la posibilidad de adaptar sus platos a los clientes vegetarianos. Ven y sorpréndete. 



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