Los productos más exóticos de la cocina tailandesa

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Los productos más exóticos de la cocina tailandesa

La comida tailandesa en Valencia es de las más variadas de la cocina asiática. Se caracteriza por una combinación de productos sanos y saludables y por unos sabores exóticos, picantes, frescos, intensos y, sobre todo, sorprendentes.

Los noodles, pollo, pescado, cerdo y marisco preparados de formas totalmente ajenas a lo que estamos acostumbrados en Europa son el eje central de la gastronomía thai.

De todos los productos, llaman especialmente la atención los conocidos puestos ambulantes de insectos fritos en las calles de Bangkok. Aunque nos resulta muy llamativo, la FAO recomienda el consumo de este tipo de comida debido a su alto contenido en proteínas y nutrientes.

Cucarachas, saltamontes, escorpiones, polillas, gusanos o larvas de escarabajo son uno de los casi 200 tipos de insectos que se comen en Tailandia. Algunas de ellas son especialmente demandadas por restaurantes de nivel, ya que su sabor y propiedades son perfectas para formar parte de los platos estrella de estos establecimientos. Aunque hay que tener valor para probarlos, es bueno deshacerse de prejuicios y probar alimentos y comidas distintas.

La comida tailandesa en Valencia no incluye estos insectos entre su oferta, aunque sí es un fiel reflejo de los platos más típicos de Tailandia. Especias como el curry, cítricos como la lima, frutos secos como los cacahuetes, los pescados ahumados, son algunos de los ingredientes o formas de cocinar que te sorprenderán.

En Restaurante Little Thai ofrecemos una amplia oferta de los platos más tradicionales de la cocina tailandesa y asiática. Con más de 800 combinaciones posibles entre nuestros platos, tenemos una oferta gastronómica basada en una comida sana y divertida al alcance de todo el mundo y apta para celíacos.

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