Los principales ingredientes de la cocina tailandesa

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Los principales ingredientes de la cocina tailandesa

Algo en lo que coinciden al cien por cien quienes han probado la auténtica comida tailandesa en Valencia es que se trata de una experiencia única en el mundo del sabor. En ocasiones anteriores hemos mencionado que la inmensa mayoría de nuestros platos están preparados para conjugar, en diferentes grados, todas las sensaciones que puede captar nuestro sentido del gusto: amargo, salado, dulce, picante, agrio.

Nuestra tradición gastronómicas es el fruto de la influencia de muchas culturas diferentes, cada una de las cuales ha ido dejando su rastro, desde las diferentes formas de preparar la carne de cordero, de clara influencias árabes, hasta el uso de una gran variedad de especias procedentes de la India, entre las que no podemos dejar de mencionar, por supuesto, el curry o, mejor dicho, los diferentes tipos de curry que empleamos para preparar nuestros platos de comida tailandesa en Valencia.

Pero si hablamos de los principales ingredientes de nuestra gastronomía tradicional tenemos que mencionar en primer lugar el arroz, diferentes variedades de arroz preparadas también de forma muy diferente según se trate de un plato principal, de una guarnición o como postre. También puedes probar el delicioso pan de arroz.

Otro elemento esencial de nuestra gastronomía son los pescados y mariscos, algo muy lógico tratándose de un país con tantísimos kilómetros de costa aunque también es cierto que muchos de nuestros platos se preparan con pescados de río aunque es cierto que rara vez pueden probarse lejos de nuestra tierra.

Cilantro, jengibre, tamarindo, cúrcuma, chiles, lichis, guayabas… forman parte también de una gran número de platos mezclados en ocasiones con  
leche de coco.

Ven al Restaurante Little Thai a disfrutar de la más auténtica gastronomía oriental.  

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