Los beneficios de la cúrcuma

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Los beneficios de la cúrcuma

En un restaurante tailandés en Valencia el uso de diferentes tipos de curry es muy habitual. El curry es una mezcla de especias que tiene a la cúrcuma como su elemento principal, dando la mayor parte del sabor y el color a los platos de curry. Con el curry se realiza una salsa que se utilizada sobre todo tipo de carnes, pescados y vegetales dándole un toque único que también es muy beneficioso para la salud.

Debemos tener en cuenta que la cúrcuma que tomamos en el restaurante tailandés en Valencia es muy beneficioso para el estómago. Se debe a la curcumina, uno de los elementos nutricionales que componen la especia, que está especialmente indicado para el tratamiento de la gastritis y la prevención de la misma. También tiene zingbereno, ideal para hacer frente a las úlceras de estómago, favorecer la digestión y evitar los gases.

Por otra parte, el eugenol, bornenol y la turmenona de la cúrcuma tiene efectos muy positivos sobre el hígado. Por ello, su consumo es ideal para aquellas personas que tengan el hígado graso, cirrosis o incluso colesterol muy alto. También se trata de un alimento óptimo para eliminar las piedras en la vesícula biliar.

Por último, mencionar que es un alimento idóneo para prevenir el cáncer de mama, de piel y de colon.

Si queremos disfrutar de todos estos beneficios y aprovechar el sabor de los platos con curry debemos acudir al Restaurante Little Thai y probar una de las especialidades más sanas de la comida del sureste asiático.

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