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La existencia de un restaurante para celíacos en Valencia que sirva comida tailandesa y asiática es fundamental para que las personas que padecen celiaquía puedan disfrutar también de este tipo de comida.

En nuestro restaurante lo sabemos, por eso hemos incluido en nuestra carta una gran cantidad de platos pensados para las personas que padecen intolerancia al gluten, lo que nos ha convertido en un referente dentro de los restaurantes para celíacos en Valencia.

Uno de los principales problemas de la celiaquía es que aunque su cuadro de síntomas fue enumerado hace siglos y compartido por todo el cuerpo médico, lo cierto es que sólo un 10% de las personas que la sufren presenta ese cuadro de síntomas ordinario. De ahí que actualmente en nuestro país haya un alto porcentaje de personas que no saben que son celíacas.

Aunque los síntomas habituales de la celiaquía son dolor abdominal, diarrea crónica, anemia, úlceras en la boca, falta de apetito y vómitos existen muchos pacientes que no presentan estos síntomas y sin embargo sufren otros males como dolores óseos, infertilidad o síntomas del intestino irritable.

Lo aconsejable es que ante el padecimiento continuado de este tipo de síntomas, acudas a tu médico para que éste te realice las pruebas oportunas, que normalmente se tratará de un análisis de sangre o de una biopsia intestinal.

También tienes la opción de realizar un test casero de celiaquía. Existen algunos que se comercializan en farmacias y realizarlos es tan sencillo como depositar una gota de nuestra sangre extraída de la yema de un dedo en unas tiras reactivas que darán positivo o negativo. En cualquier caso, debes acudir a un médico para que te confirme el resultado ya que estos tests no son 100% fiables.

Si eres uno de los sufre intolerancia al gluten, en Restaurante Little Thai podrás disfrutar de la mejor comida oriental sin riesgos.

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